jueves, 3 de junio de 2010

EMPERADOR EN ESCABECHE


Esta riquísima receta se prepara con:

500 g. de emperador (2 filetes)
Hierbas aromáticas
Ajos, sal, 1 limón y zumo de limón

Cocer en una plancha los filetes y colocar en una fuente.
Rehogar los ajos. Las hierbas aromáticas y unas rodajas de
limón, verter el zumo de limón y dejar cocer unos instantes.
Verter el escabeche encima de los filetes y dejar macerar unas horas.

 También se puede preparar con cualquier variedad de pescado! Probadlo y contadnos vuestras recetas!!
¡Esperamos que os guste! 

¡Que aproveche!

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