jueves, 3 de junio de 2010

TORTILLA VALENCIANA


Para elaborar esta deliciosa tortilla vamos a necesitar:
Hojas verdes de lechuga
250 g. de cebolla
2 huevos
120 g. atún natural
Alcaparras o pepinillos cortados a trocitos pequeños

Cortar las hojas de lechuga y la cebolla a trocitos muy pequeños
Rehogar la lechuga y la cebolla en una sartén.
Cocerlo a fuego lento con la sartén tapada
Cuando estén casi cocidas, añadir el atún los pepinillos y las
Alcaparras. Cocer unos instantes
Batir los huevos, sazonar con sal y pimienta. Hacer una tortilla
con los ingredientes antes preparados.

Esperamos que sea de vuestro agrado!!

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