Os dejamos una receta diferente y muy, muy sabrosa.
Vamos a necesitar:
500 g. de hígado
2 manzanas
250 g. de cebolla
Asar a la parrilla los trozos de hígado envueltos en papel de aluminio
Pelar y cortar a rodajas las manzanas y asar también en la parrilla envueltas en papel de aluminio
Cortar la cebolla a aros y rehogar en una sartén, hasta que esté ligeramente dorada
Colocar en una fuente los trozos de hígado, las manzanas encima y
Adornar con los aros de cebolla
Servir bien caliente
¡Buen provecho!
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